सामग्री : ब्रेड एक पैकेट (बड़ा), एक आम, जैम आवश्यकतानुसार, एक कटोरी मलाई, पिसी हुई शक्कर एक कटोरी, एक चम्मच गुलाब जल, सजावट हेतु काजू, किशमिश, बादाम आदि।
विधि :
मलाई में आधा कटोरी शक्कर व गुलाब जल मिलाकर फेंटे तथा आम में बाकी शक्कर मिलाकर फेंटे। अब किसी प्लेट में एक ब्रेड रखें, उस पर आम का मिश्रण फैलाएँ, इस पर दूसरी ब्रेड रखकर मलाई मिश्रण फैलाएँ, इस पर तीसरी ब्रेड जैम लगाकर रखें।
चौथी ब्रेड रखें तथा उस पर मलाई मिश्रण लगाएँ, तत्पश्चात सजावट हेतु काजू, किशमिश आदि चिपकाएँ तथा इसको केक की तरह बीच से दो भाग में काट लें, यह तीन रंग का केक दिखने में बहुत ही आकर्षक और खाने में स्वादिष्ट लगता है। इस तिरंगे ब्रेड केक को दूसरी प्लेट में सजाकर पेश करें।
