सामग्री :
100 ग्राम लेबनीज ब्रेड, 150 ग्राम लैट्यूस के पत्ते, 200 ग्राम खीरा, 300 ग्राम टमाटर, 150 ग्राम स्प्रिंग ऍनियन, 100 ग्राम पार्सले, 50 ग्राम ताजा पुदीना, 100 ग्राम लाल शिमला, 100 ग्राम हरी शिमला मिर्च, 50 ग्राम कुचला हुआ लहसुन, 10 ग्राम जीरा पाउडर, 60 मिली. ऑलिव ऑइल, 20 ग्राम अनारदाना पाउडर, 60 मिली. नींबू का रस, स्वादानुसार नमक।
विधि :
सब्जियों को चौकोर आकार में काट लें और इसमें सभी मसाले, ऑलिव ऑइल, लहसुन और पुदीने के पत्ते मिलाएँ।
नमक, काली मिर्च और नींबू का रस मिलाएँ। लेबनीज ब्रेड को सुनहरा होने तक तलें। सर्विग प्लेट पर लैट्यूस के पत्ते और तली हुई लेबनीज ब्रेड से सजाकर सर्व करें।
