सामग्री :
एक छोटा प्याज, एक छोटी शिमला मिर्च, पत्तागोभी के दो तीन पत्ते, आधा नींबू, आधा छोटी कटोरी लौंग की सेंव, चौथाई चम्मच लाल मिर्च, थोड़ा सा जीरा, नमक स्वादानुसार।
विधि :
सर्वप्रथम सेंव एक प्लेट में निकाल लें। अब प्याज, शिमला मिर्च, पत्तागोभी को बारीक-बारीक काट लें।
फिर इसमें नमक, लाल मिर्च, जीरा मिलाएँ तथा नींबू निचोड़ दें। चम्मच से अच्छी तरह हिलाकर सेंव के ऊपर डालें। सबको मिक्स कर लें और परोसें।
