New year food traditions : नया साल दुनिया भर में अलग-अलग तरीकों से मनाया जाता है। हर देश की अपनी अलग संस्कृति और परंपराएं होती हैं। इन परंपराओं में से एक है खाने के रिवाज । नए साल पर मीठा खाना तो आम बात है लेकिन दुनिया के कुछ देशों में नए साल पर विचित्र खान पान का रिवाज। आइये आज के आलेख में जानते हैं दुनिया के देशों में नए साल के जश्न पर क्या खाने की है परंपरा।
चीन में नए साल पर सम्रद्धि के लिए खाते हैं डमप्लिंग: चीन में नए साल के दौरान डमप्लिंग खाना बहुत आम है। माना जाता है कि डमप्लिंग धन लाते हैं।
जापान में नए साल पर सोबा नूडल्स : जापान में नए साल में सोबा नूडल्स खाए जाते हैं। सोबा नूडल्स लंबे और पतले होते हैं और ये लंबी उम्र का प्रतीक माने जाते हैं।
भारत: भारत में नए साल के दौरान विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाए जाते हैं। दक्षिण भारत में उगादी पचड़ी खाया जाता है जो मीठा, खट्टा, कड़वा, नमकीन और तीखा होता है। यह जीवन के विभिन्न स्वादों का प्रतिनिधित्व करता है।
स्पेन में नए साल की रात खाए जाते हैं 12 अंगूर : स्पेन में नए साल की रात 12 अंगूर खाने की परंपरा है। हर घंटे की घंटी पर एक अंगूर खाई जाती है।
जर्मनी: जर्मनी में नए साल की रात लेन्स बीन्स और दाल का सूप पीने की परंपरा हैं।
नए साल के खाने का महत्व
नए साल का खाना सिर्फ एक भोजन नहीं है, बल्कि यह एक संस्कृति और परंपरा का हिस्सा है। यह लोगो को एक साथ लाता है और उन्हें अपनी संस्कृति से जोड़ता है। दुनिया भर में नए साल का जश्न अलग-अलग तरीकों से मनाया जाता है और खाने के रिवाज भी अलग-अलग होते हैं। ये रिवाज लोगों की संस्कृति और परंपराओं को दर्शाते हैं।
