मोटापे पर काबू करेगा मिर्च पाउडर
लंदन , गुरुवार, 28 अप्रैल 2011 (08:44 IST)
क्या आप अपने वजन से परेशान हैं तो अब चिंता करने की कोई बात नहीं। इसके लिए आप अपने खाने में ऊपर से सिर्फ लाल मिर्च का पाउडर छिड़क लीजिए।वैज्ञानिकों ने अपने ताजा अध्ययन में पाया है कि भोजन में ऊपर से लाल मिर्च के बारीक टुक़ड़े डाल लेने से भूख नहीं लगेगी, जिससे मोटापे पर काबू पाया जा सकता है।इंडियाना के प्रूड्यू यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने अपने अध्ययन में पाया है कि दरअसल, लाल मिर्च में केपसेसीन नाम का पदार्थ मौजूद होता है जो लाल मिर्च को हमेशा गर्म रखती है। यह पदार्थ भूख को कम करती है और ऊर्जा की खपत को ब़ढ़ाने के लिए जिम्मेदार होती है। अंततः यह मोटापे पर लगाम लगाता है।डेली मेल के अनुसार प्रमुख शोधकर्ता प्रोफेसर रिचर्ड मैटर्स ने बताया कि हमने अपने अध्ययन में पाया है कि लाल मिर्च के पाउडर भूख की समस्या का समाधान करती है साथ ही यह ज्यादा कैलोरी भी बर्न करती है। यह उन लोगों के लिए तो और भी फायदेमंद है जो भोजन में मसाला नहीं लेते। भोजन में लाल मिर्च के पाउडर लंबे समय तक आदमी के लिए फायदेमंद हो सकता है।अध्ययन में कहा गया है कि सिर्फ आधे चम्मच मिर्च का पाउडर ही भूख की समस्या का समाधान कर सकता है। इसलिए यह काम करने में किसी को दिक्कत भी नहीं होगी। (भाषा)
