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टेस्टी स्प्राउट
सामग्री : 500
ग्राम मूँग स्प्राउट, 4 टमाटर, 3 हरी मिर्च, 2 खीरे, 1 लहसुन पूरा, 1 नींबू रसीला, हरा धनिया एक कप, स्वाद अनुसार नमक। विधि : अंकुरित मूँग को उबाल लें। ज्यादा नहीं उबालें। पानी निकालने के बाद इसे एक बाउल में निकाल लें। टमाटर, हरी मिर्च, लहसुन और खीरे को बारीक काटकर इसमें मिला लें। नमक और नींबू का रस डाल लें। धनिया से सजाकर परोसें।
