सामग्री :
5 प्याले पाइनापल किसा हुआ, 2 प्याले सेब किसा हुआ (बगैर छिलके के), 4 बड़े चम्मच नींबू का रस, 8 प्याले चीनी सेंक दी हुई
विधि :
पाइनापल, सेब व नींबू का रस मिलाकर कूकर में डालकर लगभग 5 मिनिट तक पकाइए। मिश्रण के पकने पर उसे स्टील के बर्तन में डालकर धीमी आँच पर पकाएँ। अब इसमें धीरे-धीरे चीनी डालते जाएँ व पकाते जाएँ। मिश्रण के गाढ़ा होने पर आँच तेज करके पकाएँ।
अब मिश्रण को नीचे उतारें व एयरटाइट जार में डालकर उसे बंद कर दें। इस जैम को ब्रेड या रोटी के साथ सर्व करें।
