सामग्रीः एक-एक कप पत्ता गोभी, गाजर, मूली, शिमला मिर्च आदि सभी बारीक कटी हुई, 1 चम्मच नींबू रस, नमक व काली मिर्च स्वादानुसार, थोड़ा सा हरा धनिया।
विधिः उपरोक्त सारी सब्जियों को साफ पानी से धोकर बारीक काट लें। अब इनमें नींबू का रस, नमक, काली मिर्च आदि सामग्री अच्छे से मिलाकर फ्रिज मे 2-3 घंटे रखकर ठंडा कर लें।
अब तैयार चिल्ड वेज सलाद को हरे धनिये से सजाकर परोसें।
