सामग्री :
1 00 ग्राम लाल टमाटर, 1/2 कप पनीर, 1/2 कप कसा नारियल, 1/2 कप दो टुकड़े किए अंगूर, 4-5 महीन कटी हरी मिर्च, 1/2 चम्मच चीनी, 1/2 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया।
विधि :
टमाटर की टोपी उतारकर अंदर का गूदा हटा दें। पनीर हल्के हाथ से भुरभुरा कर लें। इसमें सारा सामान मिला दें।
इस मसाले को (थोड़ा-सा रखकर) टमाटर में भरकर कटे टमाटर के टुकड़े से ढँक दें।
परोसने के बर्तन में टमाटर रखकर बचा मसाला चारों ओर सजा कर परोसें।
