सामग्री : एक सेब, 1 उबला अंडा, 1 खीरा, एक कप पनीर बारीक कटा, 2 लाल मूली, 2-3 चम्मच सिरका, शक्कर दो छोटी चम्मच, नमक, लाल मिर्च स्वादानुसार, आधा कप हरा प्याज।
विधि : खीरा और मूली को स्लाइस में काट लें। सेब को फाँको में काट लें। फिर एक बड़ी गोलाकार प्लेट में सेब, खीरा, पनीर, मूली सभी को अच्छी तरह से सजाएँ। अब उबले अंडे के चार टुकड़े करके सलाद में अपने हिसाब से सजा दें। शक्कर-सिरका, नमक व काली मिर्च अच्छी तरह मिलाकर अलग रख लें।
सलाद के ऊपर कटी हरी प्याज सजा दें व तैयार किया मसाला पूरे सलाद पर फैलाकर डालें। फ्रूट एग सलाद खाने के साथ सर्व करें।
