सामग्री: 20 ग्राम कुट्टू का आटा, 20 ग्राम सोयाबीन का आटा, 20 ग्राम मकई का आटा, 40 ग्राम दही, 40 ग्राम सेब, 40 ग्राम पपीता, 40 ग्राम अमरूद, 60 ग्राम अंडे का सफेद भाग, 1 चम्मच बेकिंग पावडर, 1 चम्मच नीबू का रस, 20 ग्राम हरा चना और अंकुरित मूँग।
विधि: सोयाबीन के आटे को भूनकर उसे कुट्टू और मकई के आटे में मिला दें। बेकिंग पावडर भी मिला दें। अंडे के सफेद भाग को फेंट लें और आटे के मिश्रण में मिला दें।
दही का उपयोग कर आटे के मिश्रण को गूँथ लें और रोल बनाकर गोल टुकड़ों में काट लें। अब इन टुकड़ों का साँचा बनाकर ओवन में 15 से 20 मिनट तक बेक करें। सभी फलों को काटकर उस पर नींबू का रस डालें। बेक किए गए साँचों में फल, चना और अंकुरित मूँग भरकर परोसें।
