सामग्री :
ब्राउन ब्रेड 4 पीस, रबड़ी या मिल्क मेड 3 टेबल स्पून, कटे मेवे 1 टेबल स्पून, सॉल्ट रहित मक्खन 1 टेबल स्पून।
विधि :
दो ब्राउन ब्रेड के अंदर रबड़ी या मिल्क मेड कटे मेवे डालकर भर दें। इसके बाद मोटे पेंदे के तवे पर मक्खन फैलाकर ब्रेड को धीमी आँच पर गुलाबी और क्रिस्प होने तक सेंके। फिर गरमागरम पेश करें।
रबड़ी बनाने के लिए- एक लीटर टोंड दूध को फैट फ्री मिल्क पावडर डालकर हल्की आँच पर औटाएँ। जब रबड़ी अच्छे से उबल जाए तब पिसी इलायची और शुगर फ्री डालें। याद रखें कि इसमें पतली नहीं बल्कि गाढ़ी लच्छेदार रबड़ी ही अच्छी लगती है।
