सामग्री : 8 ब्रेड स्लाइस, आधा कप उबले मसले हुए आलू, आधा कप कद्दूकस खीरा, आधा कप बारीक कटा प्याज, चौथाई कप कटे टमाटर, 4 हरी मिर्च, चौथाई कप हरा धनिया बारीक कटा हुआ, दो चम्मच सेंव, आधा कप गोल गप्पे, 2 चम्मच नींबू का रस, स्वाद अनुसार नमक।
विधि : ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। थोड़ा तेल गरम करके इन टुकड़ों को हल्का फ्राय कर लें जिससे वे क्रिस्पी हो जाएँ। अब इन्हें निकाल लें और पेपर से इसका एक्स्ट्रा तेल सोख लें।
अब इन्हें एक बाउल में निकालकर इसमें आलू, खीरा, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और नमक डालें और अच्छी तरह मिला लें। अब गोल गप्पों के टुकड़ें करके इसमें मिलाएँ। ऊपर से नींबू का रस डालकर धनिया से सजाकर परोसें।
