सामग्री :
100 ग्राम बंद गोभी, 100 ग्राम लौकी, 100 ग्राम शिमला मिर्च, 100 ग्राम खीरा, 1 नींबू, 30 ग्राम गुड़, नमक और काली मिर्च स्वाद अनुसार।
विधि :
सभी सब्जियों को काट लें।
इसमें गुड़, नमक और काली मिर्च मिलाएँ और थोड़े से पानी के साथ गाढ़ा होने तक उबालें। गरम-गरम परोसें।
