सामग्री :
400 ग्राम सब्जियाँ (बंद गोभी, टमाटर, आलू, खीरा, गाजर, सेम की फली, फूलगोभी और शिमला मिर्च), लाल मिर्च, मक्का।
सॉस के लिए :
100 ग्राम भुनी हुई मूँगफली, मिर्च पावडर, गुड़ और नमक व इमली स्वाद अनुसार।
विधि :
सब्जियों को काट लें, आलू और सेम की फली को उबालकर काटें। सॉस की सामग्री का मिश्रण तैयार करें। उसमें थोड़ा पानी डालकर पेस्ट बना लें।
सॉस को सब्जियों के साथ अच्छी तरह मिलाएँ और सर्व करें। आप सब्जियों को अलग से स्ट्रिप्स में काटकर, ऊपर से सॉस डालकर भी सर्व कर सकते हैं।
