सामग्री :
150 ग्राम कीमा, 1 प्याज कटा हुआ, 1 लहसुन, 1 चम्मच जीरा पावडर, 2 चम्मच सफेद विनेगर, 2 रेड वाइन, नमक और काली मिर्च स्वाद अनुसार, 2 चम्मच पार्सले, 1 अंडा, 15 ग्राम ब्रेड क्रम्स, 4 चम्मच ऑलिव ऑइल।
विधि :
कीमे को धोकर-साफ करके पानी निथार कर सभी सामग्री मिलाकर एक घंटे के लिए रख दें। तत्पश्चात गोले बनाएँ, पेन में ऑलिव ऑइल डाल कर गोले को जमाकर रख दें।
कम आँच पर पकाएँ, ऊपर लहसुन का जेम डालकर गरमा-गरम परोसें।
