विधि : राइस वाइन, सोया सूप और शक्कर को मिलाकर सूप तैयार कर लें। चिकन में आटा लगा दें। कड़ाही में थोड़ा-सा तेल गरम करें। चिकन के टुकड़ों को इसमें दोनों साइड से तलकर निकाल लें।
अब कड़ाही में बाकि बचा तेल भी डाल दें और उसमें तैयार सॉस डाल दें और उबलने दें। इसमें चिकन डालें और थोड़ी देर हिलाकर गैस बंद कर दें। अदरक डालकर इसे ग्रीन सलाद के साथ गरम-गरम परोसें।
