सामग्री : बोनलेस चिकन 800 ग्राम, पोक चोए 300 ग्राम, हरा प्याज 200 ग्राम, कॉर्न फ्लोर 50 ग्राम, अरामेट पावडर 2 चम्मच, तेल फ्राय करने के लिए 20 ग्राम, लहसुन स्लाइस 50 ग्राम, अंडा 2 पीस, नमक स्वादानुसार।
विधि : चिकन को अच्छी तरह धो लें और एक इंच छोटे टुकड़ों में काटें। बाकी सभी सब्जियों को साफ करके काटें और अलग रखें। चिकन में अंडा बीट करके डालें, इसमें नमक, कॉर्नफ्लोर डालकर मेरिनेट करें और अलग रखें।
एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें चौप लहसुन डालें। पकने पर चिकन डालें और इसे पकने दें। फिर कटी हुई सब्जियाँ डालें 5 मिनट तक पकाकर गरम-गरम सर्व करें।
