स्पेशल झींगा ग्रेवी

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सामग्री :
250 ग्राम झींगा मछली साफ की हुई, 1 बड़ा चम्मच मक्खन, 1 बड़ा चम्मच कुटा लहसुन, 1 बड़े चम्मच हरा प्याज बारीक कटा हुआ, 1 बड़ा चम्मच मस्टर्ड पेस्ट, 1/4 प्याला क्रीम, 1/8 प्याला टोमॅटो सॉस, स्वादानुसार नमक व काली मिर्च।

विधि :
मक्खन को गर्म करें और उसमें लहसुन और प्याज का सफेद हिस्सा डालकर भूनें। अब इसमें झींगा मछली और मस्टर्ड पेस्ट डालकर 1-2 मिनट तक भूनें।

इसके बाद टोमॅटो सॉस और क्रीम मिलाएँ। नमक, काली मिर्च व प्याज का हरा हिस्सा डालें। ब्रेड या स्टीम्ड राइस के साथ स्पेशल झींगा ग्रेवी सर्व करें।