सामग्री : 500 ग्राम मछली बिना हड्डी वाली, 1 अंडा, 1 चम्मच नमक, 2 चम्मच मैदा, 2 चम्मच नींबू का रस, तलने के लिए तेल, पाव चम्मच लाल मिर्च पावडर, पाव चम्मच सरसों का पावडर, कोटिंग के लिए डबलरोटी का चूरा, टॉमेटो सॉस।
विधि : मछली को अंगुली के शेप के टुकड़ों में काट लें। अब इन टुकड़ों को मिर्च पावडर, सरसों का पावडर, नींबू का रस और नमक में लपेटकर फ्रिज में 15 मिनट के लिए रख दें।
अब मैदे और फोड़े गए अंडो का पेस्ट तैयार कर लें। मछली के टुकड़ों को इस मिश्रण में डुबोकर ब्रेड के चूरे में रोल करें। अब कड़ाही में तेल गरम करें और मछली के टुकड़ों को गोल्डन ब्राउन होने तक तलें। टॉमेटो सॉस के साथ गरम परोसें।
