स्वादिष्ट मीठे-मीठे नारियल मोदक
सामग्री : 1
कप चावल आटा, 1/2, मैदा, 2 टी स्पून देशी घी, चुटकी भर नमक, देशी घी, केसर। भरावन के लिए- बेसन 1/2 कप, रवा 1/4 कप, पिसी शक्कर 3/4 कप, 1-1 टी स्पून इलायची पावडर, किशमिश, काजू दरदरे तथा पिस्ता, बादाम कतरन।विधि : बेसन में 1 बड़ा चम्मच घी व रवा मिला कर भूरा होने तक सेंकें। ठंडा करें व भरावन की सभी सामग्री मिला लें।चावल का आटा, मैदा, घी, केसर, नमक डाल कर गूंथ लें। छोटी-छोटी पतली पूरियां बेलें व मगज भरावन करें एवं मोदक तैयार करें। मध्यम आंच पर सुनहरे होने तक तल लें। तैयार मीठे व स्वादिष्ट नारियल मोदक से भगवान गणेश को भोग लगाएं।
