अगर आपको रुपए-पैसे को लेकर तंगी चल रही है तो आप श्रीहरि विष्णुजी को प्रसन्न करने के लिए उन्हें मिठाई में मालपुए बनाकर उसका नैवेद्य दिखाएंगे तो निश्चित ही विष्णुजी आप पर प्रसन्न होंगे और आपकी धन संबंधित सारी परेशानियां दूर कर देंगे। ...और अभी तो वैसे भी उनका पुरुषोत्तम मास चल रहा है। तो फिर देर किस बात की, घर पर तैयार करें यह मिठाई और करें विष्णुजी को प्रसन्न...
सामग्री :
250 ग्राम मैदा, 500 ग्राम बादाम आम, 300 ग्राम शक्कर, 100 ग्राम मावा, केशर व पिसी इलायची चुटकीभर, तलने के लिए शुद्ध देसी घी।
विधि :
* सबसे पहले आम को छीलकर रस निकालकर मैदा व मावा डालकर मिक्स कर लें।
* शक्कर में पानी डालकर चाशनी बना लें।
* इसमें केशर व इलायची पावडर डाल दें।
* फ्राइंग पैन में घी गरम करें व चम्मच से घोल को थोड़ा-थोड़ा डालें।
* धीमी आंच पर गुलाबी होने तक तलें।
* तलने के बाद अब इन्हें चाशनी में डालें।
* चाशनी में से निकाल लें और शाही मैंगो मालपुए का भगवान को प्रसाद चढ़ाएं। फिर खुद भी खाएं और सभी को खिलाएं।
