Happy New Year Cake : Winter Cakes, जी हां, सही पढ़ा आपने। दिसंबर के महीने में बहुत ज्यादा सर्दभरे दिन होते हैं और दिसंबर के खत्म होते ही नए साल का आगाज हो जाता है। तो यहां आपकी सेहत को ध्यान में रखते हुए हम आपके लिए लेकर आए हैं एक खास केक रेसिपी। इस नए साल की शुरुआत में बनाएं और अपने परिवारवालों के खुशियां मनाए- easy cake recipe
स्पंजी चॉकलेट केक कैसे बनाएं
सामग्री : 8 X 5 X 2 इंच का चॉकलेट स्पांज, 400 ग्राम चॉकलेट, 200 ग्राम ताजा क्रीम।
विधि :
सबसे पहले क्रीम को तब तक गर्म करें जब तक यह उबल न जाए।
अब इसमें चॉकलेट को भलि-भांति मिला लें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें जिससे यह ठंडी हो सके। अब स्पांज को तीन परतों में काट लें।
अब हर परत पर चॉकलेट व क्रीम के ट्रूफल मिश्रण का कुछ हिस्सा फैला दें।
स्पांज की एक परत को सिलेंडर के आकार में रोल कर लें।
अब इस रोल पर बाकी दोनों परतों को भी सिलेंडर के आकार में रोल करें।
फ्रिज में 4 डिग्री के तापमान में इसे एक घंटे तक ठंडा करें।
फ्रिज से बाहर स्पांज रोल को निकालकर बचा हुए मिश्रण उस पर डालें और फ्रिज में 20 मिनट तक रखें।
इसे दो भागों में काट लें। ट्रूफल मिश्रण की गार्निश करें और अपनी पसंद से के आकार में काटकर यह केक पेश करें और नए साल के आगमन पर खुशहाल रहें।
