सामग्री :
250 ग्राम गेहूँ का आटा बारीक या (मैदा), 100 ग्राम घी, 50 ग्राम ग्लूकोज, 50 ग्राम पिसी शक्कर, 50 ग्राम मिले-जुले मेवों की चिप्स, 25 ग्राम कोको पावडर, 1/2 टी स्पून वेनीला एसेन्स, 1/2 टी स्पून बेकिंग पावडर, 1/4 टी स्पून नमक, जरा-सा दूध।
विधि :
आटा, कोको पावडर, बेकिंग पावडर, नमक को मिक्स करें। घी में ग्लूकोज व पिसी शक्कर मिलाकर मिश्रण हल्का होने तक खूब फेंटें। इस मिश्रण में मिक्स किया आटा अच्छी तरह मिलाइए। दूध के छींटे देते हुए गूँथिए।
मेवों के चिप्स मिलाइए। वेनिला एसेन्स मिलाकर छोटे-छोटे चपटे गोले बनाइए। चिकनाई लगी बेकिंग ट्रे में थोड़ी-थोड़ी दूरी पर इन्हें रखिए।
ओवन में 375 डिग्री फेरनहाइट ताप पर 20 मिनट तक बेक कीजिए। ठंडे होने पर एयरटाइट डिब्बे में रखिए।
