Green chilli benefits: तीखी हरी मिर्च का नाम सुनते ही जबान पर झनझनाहट और आंखों में पानी महसूस होने लगता है। हरी मिर्च न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाती है बल्कि सेहत के लिए यह बहुत फायदेमंद होती है। इसमें विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन के, बीटा-कैरोटीन और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। हरी मिर्च में विटामिन ए, बी6, सी, बी1, बी2, और बी3 जैसे कई विटामिन पाए जाते हैं। इसके अलावा, इसमें कई तरह के मिनरल्स भी होते हैं। आइए आज आपको बताते हैं तीखी हरी मिर्च खाने से शरीर को क्या फायदे मिलते हैं।
हरी मिर्च खाने के 6 बड़े फायदे
1. वजन कंट्रोल: हरी मिर्च में कैलोरी बहुत कम होती है और फाइबर की मात्रा अधिक होती है। इसे खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है और वजन कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
2. ग्लोइंग स्किन: हरी मिर्च में विटामिन सी होता है, जो त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाने में मदद करता है। यह कोलेजन उत्पादन को भी बढ़ावा देता है, जिससे त्वचा जवां दिखती है।
3. रोग प्रतिरोधक क्षमता: हरी मिर्च में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं और शरीर को बीमारियों से बचाते हैं।
4. पाचन क्रिया: हरी मिर्च में फाइबर होता है, जो पाचन क्रिया को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह कब्ज जैसी समस्याओं से भी राहत दिलाता है।
5. हृदय स्वास्थ्य: हरी मिर्च में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन के हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करती है।
6. दर्द से राहत: हरी मिर्च में कैप्साइसिन नामक यौगिक होता है, जो दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है। यह गठिया और सिरदर्द जैसी समस्याओं में फायदेमंद होता है।
हरी मिर्च का सेवन कैसे करें?
• हरी मिर्च को सलाद या सब्जी में डालकर खा सकते हैं।
• हरी मिर्च का अचार बनाकर खा सकते हैं।
• हरी मिर्च को भूनकर या ग्रिल करके खा सकते हैं।
सावधानियां
• अधिक मात्रा में हरी मिर्च खाने से पेट में जलन या एसिडिटी हो सकती है।
• गर्भवती महिलाओं को हरी मिर्च का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।
• जिन लोगों को अल्सर या पेट से जुड़ी कोई समस्या है, उन्हें हरी मिर्च का सेवन नहीं करना चाहिए।
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