आजकल बेहतर सेहत और वजन कम करने के लिए ग्रीन कॉफी का चलन शुरू हो गया है। कई लोग सोचते हैं कि क्या सच में ग्रीन कॉफी होती है? जी हां होती है। दरअसल ग्रीन कॉफी सामान्य कॉफी ही है, जिसे रोस्ट नहीं किया जाता। इसके विपरीत आप जो कॉफी पीते हैं, एसे निश्चित तापमान पर रोस्ट किया जाता है।
ग्रीन कॉफी रंग और गुणवत्ता के मामले में सामान्य कॉफी से बिल्कुल अलग है और इनके परिणाम भी अलग हैं। ग्रीन कॉफी में ऐसे कई तत्व हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं।
1 ग्रीन कॉफी का इस्तेमाल वजन घटाने के लिए काफी फायदेमंद है। यह भूख को कम करने के साथ ही कैलोरी पर भी नियंत्रण करती है और वजन घटाने में सहायक होती है। यही कारण है कि आजकल कई शॉपिंग साइट्स, इसे ऑनलाइन भी बेच रही हैं।
2 इसका सेवन शुगर को नियंत्रित करने में फायदेमंद है। नियमित रूप से ग्रीन कॉफी का सेवन डाइबिटीज को ठीक करने में काफी मददगार साबित हो सकता है।
3 कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से बचने में भी ग्रीन कॉफी का सेवन मददगार है। इसके प्रयोग से शरीर में ट्यूमर बनने की संभावना कम होती है जो कैंसर की वृद्धि के लिए जिम्मेदार हैं।
4 इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो न केवल आपको जवां बनाए रखने में सहायक होते हैं, बल्कि तनाव और डिप्रेशन से भी आपको बचाते हैं और मानसिेक रूप से स्वस्थ रहने में मदद करती है।
5 यह मेटाबॉलिज्म रेट को बढ़ाकर आपकी ऊर्जा को बढ़ाने और पाचन तंत्र को सुचारू रखने के लिए भी मददगार साबित होती हैं। इसमें भुनी कॉफी की अपेक्षा अधिक पोषक तत्व होते हैं।
