इन दिनों गुलाबी ठंड का दौर जारी हैं। इन दिनों गरमा-गरम चाय-कॉफी पीने का मजा ही कुछ अनोखा होता है। थोड़ी-थोड़ी देर बाद ऐसा लगता है कि चलो! कुछ देर बैठकर आराम से गर्मागर्म चाय या कॉफी की चुस्कियां ली जाए तो जीवन का आनंद दुगुना हो जाएगा।
सामग्री :
फेंटी हुई ताजी क्रीम 1 कप, 4 चम्मच शकर, 2 कप दूध, ढाई चम्मच कॉफी पावडर, 2 कप पानी, सजावट के लिए कद्दूकस की हुई चॉकलेट।
विधि :
सबसे पहले एक कप में कॉफी पावडर एवं 2 चम्मच चीनी में थोड़ा-सा दूध मिलाकर खूब अच्छी तरह फेंट लें। बचा दूध पानी व शकर मिलाकर उबाल आने तक गर्म करें। कपों में कॉफी पेस्ट बराबर मात्रा में डालें।
ऊपर से उबला दूध का मिश्रण झाग बनाते हुए डालें। थोड़ी-सी फेंटी क्रीम डालें साथ ही कद्दूकस की हुई चॉकलेट से डेकोर कर सर्व करें। अब गर्मागर्म चॉकलेट कॉफी विथ क्रीम की चुस्कियों का आनंद लीजिए।
