- अथर्व पंवार
इंदौर स्वच्छता के साथ-साथ अपने स्वाद के लिए भी मशहूर है। सराफा और छप्पन के साथ-साथ मेघदूत, रणजीत हनुमान इत्यादि स्थानों पर चौपाटियां भी इंदौरी चटोरों का नया ठिकाना बन रही है। इंदौर की खास बात यह है कि यहां आपको हर पकवान के ठेले से लेकर बड़े रेस्टोरेंट में तक नए नए स्वाद मिलते हैं क्योंकि यहां के लोग खाने में नए स्वाद का आविष्कार करने में माहिर होते हैं।
ऐसे ही इंदौर में मशहूर है पोहा। यहां आपको सुबह के समय स्थान-स्थान पर इसकी दुकाने मिल जाएगी। अगर आप सुबह हवा खाने इंदौर की सड़कों पर निकलते हैं और आपको कहीं एक स्थान पर 5-6 लोग दिख जाते हैं तो समझिए की वह पोहे की ही दुकान है।
इंदौर में ऐसी कई दुकानें हैं जो अपने पोहे के लिए प्रसिद्ध है, तो लीजिए उनकी लोकेशन -
1 अनंतानंद उसल पोहा, जेल रोड ( नॉवेल्टी वाला रोड )
2 हेड साहब के पोहे, 303 ग्रेटर कैलाश रोड, ओल्ड पलासिया
3 प्रशांत उपहार गृह ( इंदौर में पोहे की प्रथम दूकान ), प्रिंस यशवंत रोड, राजवाड़ा के पास
4 सैनी उसल पोहे, दिलपसंद टॉवर, बिचौली मर्दाना रोड, स्किम नंबर 140
5 रवि अल्पाहार, 100 नगर निगम रोड, कृष्णा टॉकीज के पास
6 गुरु स्वीट सागर, 2 अहिल्यापुरा, गोराकुंड चौराहे के पास
इन्हीं के साथ-साथ ऐसी दूसरी भी छोटी-बड़ी दुकाने हैं जहां का पोहे का जायका स्वादिष्ट है।
