Chaturthi Recipes 2025 : धार्मिक मान्यता के अनुसार चतुर्थी के दिन भगवान गणेश को मोदक का भोग लगाना चाहिए, क्योंकि श्री गणेश को मोदक बहुत प्रिय हैं। इस दिन यह भोग यानि मोदक लोगों को प्रसाद के रूप में बांटना बहुत ही शुभ माना जाता है। इससे रिश्तों में मिठास, आर्थिक मजबूती, जीवन में मधुरता और घर में खुशहाली आती हैं।
आइए यहां जानते हैं कोकोनट मोदक बनाने की सरल विधि...
कोकोनट/ नारियल के मोदक की रेसिपी
कोकोनट मोदक बनाने हेतु आपको
1, 1/2 यानि डेढ़ कप नारियल बूरा (किसा हुआ),
1 कप सूजी,
1 कप शकर,
2 बड़े चम्मच घी,
पानी (आवश्यकतानुसार),
एक चुटकी मीठा पीला रंग,
5-10 पिस्ता,
इलायची पाउडर आदि सामग्री आवश्यक होगी।
मोदक तैयार करने की की आसान विधि :
एक मोटी तल वाली कढ़ाई में घी गरम करें।
फिर छनी हुई सूजी को हल्का भूरा सेक लें।
अब इसमें नारियल बूरा डालकर थोड़ा सेक लें।
एक पैन में शकर और पानी मिलाकर चाशनी बनाएं।
(ध्यान रहें चाशनी एक तार की हो)
अब चाशनी में मीठा पीला रंग और पिसी इलायची मिला दें।
अब इसमें कोकोनट-सूजी का तैयार किया हुआ मिश्रण डालें।
अच्छी तरह मिलाएं, ढंक कर रखें।
गुनगुना मिश्रण हो जाने पर यानि थोड़ी देर इसके मोदक तैयार कर बलें।
एक पिस्ता ऊपर से मोदक पर चिपका दें।
इस तरह सभी मोदक बना लें।
फिर लाजवाब कोकोनट मोदक श्री गणेश को भोग में अर्पित करके पूजन के पश्चात प्रसादस्वरूप सबको बांट दें।
इसके अलावा आप फलों का भोग लगाकर उन्हें भी दानस्वरूप वितरित करें।
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