क्रिसमस स्पेशल : स्ट्रॉबेरी कोको केक

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सामग्री :
दूध 1 कप, विनेगर 1 चम्मच, मैदा एक चम्मच, नमक चुटकी भर, आधा कोको पावडर, बेकिंग पावडर 1 चाय की चम्मच, केस्टर शुगर पाव कप, बटर 200 ग्राम, क्रीम 1 चम्मच, स्ट्रॉबेरी 1 कप।

मैदे में नमक, कोको, बेकिंग पावडर और शक्कर मिलाकर छानें। पिघला हुआ मक्खन और सिरका मिलाकर आधा दूध डालकर मिश्रण को 2 मिनट तक फेंटें।

विधि :
मैदे में नमक, कोको, बेकिंग पावडर और शक्कर मिलाकर छानें। पिघला हुआ मक्खन और सिरका मिलाकर आधा दूध डालकर मिश्रण को 2 मिनट तक फेंटें।

अब एसेंस, दूध, क्रीम मिलाकर दो मिनट फिर फेंटें। मिश्रण को दो बराबर हिस्सों में लेकर बैकिंग ट्रे में डालकर 180 डिग्री सेंटीग्रेड तापमान पर 30-35 मिनट तक बेक करें। जब केक ठंडा हो जाए तो उसे निकाल दें।

एक केक के हिस्से में क्रीम बिछा दें। उस पर कटी स्ट्रॉबेरी से सजाएँ।