सनशाइन एग योक

- शेफ आशीष जोशी

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सामग्री :
एक अंडा, व्हाइट पेपर स्वादानुसार, 1-2 हरी मिर्च, पाव चम्मच लाल मिर्च पावडर, नमक स्वादानुसार।

विधि :
सबसे पहले एक गोल कटोरे में अंडे को फोड़कर योक निकाल लें। उपर्युक्त सभी सामग्रियां छिड़क लें।

अब माइक्रोवेव में इस मिश्रण को पांच-सात मिनट तक पकाएं। इसे गार्लिक टोस्ट और सॉस के साथ नाश्ते में परोसें।

यह जायकेदार रेसिपी गर्मी हो या सर्दी, संडे हो या मंडे, रोज खाएं अंडे... इस प्रचार पर बिलकुल सटीक बैठती है। सेहतमंद नाश्ते की नजर से अपने बच्चों को ब्रेड टोस्ट जैम या बटर के बजाय सनशाइन एग योक परोसें।