एनचिलडास्

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सामग्री :
फिलिंग्स के लिए- 1 कप मैद ा, आधा कप आट ा, चुटकी भर अजवाइ न, नम क, भरने के लिए- 1 कप राजमा उबले हु ए, 1 टेबल स्‍पून अदरक-लहसुन पेस्‍ ट, 1 शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ। 1 टमाटर बारीक कट ा, 1 प्‍याज बारीक कट ा, 2-3 टेबल स्‍पून टमेटो सॉ स, नमक काली मिर् च, चुटकी भर पेपरिका (सूखी लाल मिर्च), चुटकी भर ओरीगेन ा, सेलरी या हरा धनिया।

विधि :
गूँथी हुई सामग्री की बड़ी चपाती बनाएँ। तवें पर हल्‍का सेंक लें। फिलिंग लें या बेक्‍ड बीन्‍स लें।

चपाती पर रखें और फोल्‍ड करें। बेकिंग डिश में आधा रखें और ऊपर से कसी हुई चीज, ह्वाइट सॉस और रेड सॉस डालें। 7 से 8 मिनट तक बेक करें।