थाई रिंग्स

- संध्‍या मीरचंदान ी

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सामग्री :
सब्जियाँ- पत्‍ता गोभ ी, गाज र, शिमला मिर् च, प्‍या ज, लहसु न, अदर क, हरी मिर्च। 2 चम्‍मच भूनी और कूटी हुई मूँगफल ी, आधा चम्‍मच स्‍टार फू ल, 2 चम्‍मच मैद ा, 2 चम्‍मच कार्नफ्लो र, नम क, काली मिर् च, आधा चम्‍मच अजिनो मोट ो, चुटकी भर ऑरेंज कलर।

विधि :
सभी सब्‍जियों को 4 से 5 टेबल स्‍पून तक बारीक काट लें। बाकी सामग्री के साथ इन्‍हें मैदा और कार्नफ्लोर के साथ गूँथें।

आटे में सिकी मूँगफली के दाने भी डाले ं, चाहे तो बादाम और काजू भी डाल सकते हैं। बॉल शेप तैयार करें। ऊपर नट्स लगाएँ। इन्‍हें डीप फ्राई करें ।

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