कच्चे केले के मुठिए

- राजश्री

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सामग्री :
3-4 कच्चे केले (उबले हुए), 1 टेबल स्पून अदरक, 3-4 हरीमिर्च कटी हुई, 1 टी स्पून जीरा, 2 टेबल स्पून राजगीरे का आटा, सेंधा नमक, हरी चटनी, चुटकी भर शक् क र, बारीक कटा हरा धनिया, तलने के लिए ते ल।

विधि :
उबले हुए केले को कद्दूकस करें। अब कद्दूकस किए हुए केले में सभी मसाले मिल ा कर रोल्स (मुठिए) तैयार करें।

कड़ ाही में तेल गर्म कर तैयार मुठिए को राजगीरे के आटे में लपेट (कोटिंग) कर सुनहरा होने तक तलें।

केले के गरमा-गरम मुठिए हरी चटनी या दही के साथ सर्व करें।

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