नारि‍यल की चटनी

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सामग्री :
ढाई कप ताजे नारि‍यल का कि‍स, 125 ग्राम हरा धनि‍या, 25 ग्राम कटी हुई हरी मि‍र्च, 1 चम्‍मच कद्दूकस कि‍या अदरक, 4 चम्‍मच सेंधा नमक, 1 चम्‍मच शक् कर, 2 चम्‍मच नी ंबू का रस।

वि‍धि‍ :
नारि‍यल, धनि‍या, मि‍र्च, अदरक, सेंधा नमक, शक्कर को नी ंबू का रस मि‍लाकर मि‍क्सर में पीस लें।

इसे साबूदाने के बड़ों के साथ परोसें। इसे सूखे जार में भरकर रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि वह कुछ दि‍नों तक टि‍की रहे।