फलाहारी मिक्स चाट

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सामग्री :
250 ग्राम मूंगफली, 50-50 ग्राम बारीक कटी गाजर व ककड़ी, आधी बारीक कटी हरी मिर्च, स्वादानुसार नमक व लाल मिर्च पावडर, पाव चम्मच फलाहारी चाट मसाला, आधा नींबू का रस, बारीक कटा धनिया।

विधि :
कुकर में पानी गरम करके मूंगफली और नमक डाल कर दो सिटी आने तक उबालें। मूँगफली अच्छी तरह उबल जाने पर छानकर पानी से अलग करें।

अब एक पैन में मूंगफली में गाजर, ककड़ी और सारी मसाला सामग्री अच्छी तरह मिलाएं। हरी धनिया व नींबू से सजाकर फलाहारी मिक् स चाट पेश करें।

नोट : आप चाहे तो ऊपर से फलाहारी मिक्चर व आलू की पपड़ी भी बुरका सकते हैं।