शकरकंदी की खीर

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सामग्री :
1 कप कि‍सी हुई शकरकंदी, चौथाई कप शक्‍कर, आधा कप कि‍सा हुआ नारि‍यल, 5 इलायची, 4 कप मलाई वाला दूध।

वि‍धि‍ :
शकरकंदी धो लें और छिलकर, काटकर दूध में अच्छी तरह से पका लें। फि‍र इसमें शक्‍कर, इलयची पावडर और नारि‍यल मि‍लाएँ और कुछ मि‍नट तक पकातें रहें।

अब इसे गरम या ठंडा करके परोसें।