सामग्री :
6 पके हुए केले, 1 नारियल (कद्दूकस किसा हुआ), 100 ग्राम शक्कर, घी 2 चम्मच, 100 ग्राम काजू-बादाम की कतरन, 1/2 चम्मच इलाइची पाउडर, कुछेक केसर के लच्छे।
विधि :
Step 1 : सबसे पहले केले को गोल आकार में काट लें।
Step 2 : एक कड़ाही में घी गरम करके केले और खोपरा बूरा एवं काजू-बादाम की कतरन डाल दें।
Step 3 : दो मिनट बाद शक्कर डालें और कुछ देर चलाकर आंच बंद कर दें, ऊपर से इलायची पावडर डालें, केसर बुरकाएं।
Step 4 : अब गरमा-गरम केले का शाही हलवा व्रतधारियों को परोसें।
