मीठी शकरकंदी

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सामग्री :
2 शकरकंदी, एक चौथाई कप गुड़, आधा कप पानी, 3 से 4 इलायची, 2 चम्‍मच घी।

वि‍धि‍ :
शकरकंद को काटें और प्रेशर क ुकर में 15 मि‍नट तक पका लें। कड़ाही में पानी लें और उसमें गुड़ डालें।

गुड़ के घुलने तक उसे हि‍लाते रहें। अब इसमें शकरकंदी मि‍लाएँ और उस पर इलायची पावडर ब ुरक दें। अब इ समें घी डालकर अच्‍छी तरह मि‍ला दें। और सर्व करें।

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