चटर-पटर खाने और खरीदने से पहले

हेल्थ एंड फिटनेस टिप्स

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पैक्ड फूड प्रोडक्ट की खरीदी करना मुश्किल काम नहीं है। बस पैसे दो और खरीद लों। मगर क्या आप जानते हैं कि ये प्रोडक्ट्स आपकी हेल्थ के लिए कितने सही हैं? चटपटा खरीदने से पहले सेहत, पसंद और बजट जैसे मुख्य बिंदुओं का ध्यान रखना इसमें जरूरी होता है।

फूड प्रोडक्ट्स का चयन आपकी मेंटल हेल्थ को भी तय करता है। आज के दौर के सेल्फ सर्विस स्टोर्स तथा सुपर मार्केट्स ने वास्तव में इस कार्य को बहुत कम्फर्टेबल बना दिया है। लेकिन ऐसे में यह भी होता है कि आप अपनी शॉपिंग बास्केट को अपनी पसंदीदा ऐसी वस्तुओं से भर सकते हैं जो पौष्टिक नहीं है।

इन खाद्य पदार्थों में चॉको-चिप्स, कुकीज, आइसक्रीम, चॉकलेट्स, वेफर्स तथा कोल्डड्रिंक्स आदि शामिल हैं। ये अत्यधिक वसायुक्त होते हैं तथा हाई कैलोरी भी। ऐसी स्थिति में आप अपने लिए कैसे उपयुक्त पोषक तत्व युक्त फूड प्रोडक्ट्स का चयन करें! इसके लिए आपको रखना होगा कुछ खास बातों का ख्याल।

शॉपिंग लिस्ट साथ हों - यदि आप ऐसा करेंगे तो फालतू वस्तुओं की खरीददारी से बच जाएँगे। आपको हमेशा बाजार जाने से पहले अपने लिए आवश्यक फूड प्रोडक्ट्स की लिस्ट बना लेनी चाहिए।

न जाएँ जब आप भूखे हों - हाँ, यह बात ध्यान देने योग्य है यदि आप भूख में शॉपिंग करते हैं तो ऐसी वस्तुओं को खरीद सकते हैं जो सिर्फ स्वाद की दृष्टि से ही ठीक हैं। इससे खर्चा तो अनावश्यक होगा ही, आप पौष्टिक चीजें भी कम खरीद पाएँगे।

ब्रांड के लेबल को सावधानी से पढ़िए - भले ही आप किसी विशेष ब्रांड की वस्तु लंबे समय से ले रहे हैं पर लेने से पहले हर बार ब्रांड लेबल को सावधानी से चेक करिए। आज बाजार में किसी विशेष ब्रांड से मिलते-जुलते कई ब्रांड बाजार में हैं। असावधानी बरतने पर आपको धोखा हो सकता है। साथ ही पैकिंग पर दी गई मैन्यूफैक्चरिंग तथा एक्सपायरी डेट का ध्यान रखें।

हानि पहुँचाने वाले खाद्य पदार्थों से बचें - कृत्रिम रंगों और फ्लेवर मिले हुए खाद्य पदार्थों से बचें। शकर और वसायुक्त खाद्य पदार्थ आपके परिवार के स्वास्थ्य को बिगाड़ सकते हैं। ध्यान रखें लैक्टोज, ग्लूकोज, माल्टोज, डेक्स्ट्रोस, फ्रक्टोस, मॉलेसीज़, कॉर्न सीरप, कार्न स्वीटनर,ये सभी शुगर के ही नाम हैं।

लेबल के बहकावे में ना आएँ - कोई भी लेबल हमें एक सामान्य आइडिया ही देता है। पर ध्यान रखें लो कोलेस्ट्रॉल और लो फैट लिखा होने से कोई पदार्थ इनसे मुक्त नहीं होता है उसमें इनकी मात्रा सिर्फ सामान्य से कम ही होती है।

आवश्यकता से अधिक न खरीदें - ज्यादा वस्तुएँ न खरीदें। उतनी ही खरीदी करें जो आपकी अगली शॉपिंग तक आवश्यक हो। यदि आप ज्यादा खरीदारी करते हैं तो यह आपको खाना भी पड़ेगा जो अनावश्यक आपका वेट बढ़ाएगा।

प्रमोशंस के छलावे में न आएँ - आजकल सुपर मार्केट्स में वस्तुओं को अधिक बेचने के लिए तरह-तरह के ऑफर और प्लान चलते हैं। इनके चक्कर में न पड़ें। इनका उद्देश्य आपसे अधिक शॉपिंग कराना होता है। इसलिए चटपटा खरीदने से पहले थोड़ा-सा ध्यान रखें।