blueberries health benefits hindi: आज के दौर में हेल्दी रहना ही असली "कूल" है। जब बात हेल्थ और फिटनेस की आती है, तो लोग सिर्फ जिम या योगा तक सीमित नहीं रहते, अब तो सुपरफूड्स की भी खूब चर्चा होती है। ऐसे ही सुपरफूड्स की लिस्ट में टॉप पर आता है ब्लूबेरी, एक छोटा सा नीला फल, लेकिन सेहत के लिहाज से बेहद पॉवरफुल।
ब्लूबेरी को भारत में अभी भी एक 'फॉरेन फ्रूट' के तौर पर देखा जाता है, लेकिन हेल्थ कॉन्शियस लोग इसे अपनी डेली डाइट में शामिल कर रहे हैं। इसके पीछे वजह है इसके भीतर छुपा पोषण का खज़ाना। विटामिन C, विटामिन K, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट्स, और फ्लेवोनॉयड्स से भरपूर यह फल न केवल इम्यूनिटी बूस्ट करता है बल्कि दिल, दिमाग और स्किन के लिए भी कमाल का है। अगर आप फिटनेस फ्रीक हैं, या फिर अपने परिवार को हेल्दी और रोगमुक्त रखना चाहते हैं, तो यह लेख आपके लिए है। चलिए, जानते हैं कि ब्लूबेरी खाने से शरीर को क्या-क्या फायदे मिलते हैं और क्यों यह एक परफेक्ट हेल्थ हैक बन चुका है।
1. दिमाग को तेज करता है
ब्लूबेरी में पाए जाने वाले एंथोसाइनिन्स (Anthocyanins) दिमाग की कार्यक्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं। रिसर्च के अनुसार, ब्लूबेरी नियमित खाने से मेमोरी शार्प होती है और अल्ज़ाइमर जैसी बीमारियों से बचाव होता है। जो लोग रोजाना दिमागी तनाव, थकान या भूलने की समस्या से जूझते हैं, उनके लिए ब्लूबेरी एक नेचुरल ब्रेन-बूस्टर है। यह दिमाग की नसों में सूजन कम करता है और न्यूरॉन्स की हेल्थ को सुधारता है।
2. दिल को रखे हेल्दी और हार्ट डिजीज से बचाए
ब्लूबेरी के भीतर मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स खून की नसों को लचीलापन देते हैं, जिससे ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है। यह कोलेस्ट्रॉल को भी बैलेंस करता है और ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है। ब्लूबेरी खाने से LDL यानी ‘बुरा कोलेस्ट्रॉल’ कम होता है, और हृदयाघात (Heart Attack) या स्ट्रोक का खतरा भी घटता है। कई स्टडीज़ में यह भी पाया गया है कि रोज 1 कप ब्लूबेरी खाने से हृदय संबंधी बीमारियों का जोखिम 12-15% तक कम हो सकता है।
3. इम्यून सिस्टम को बनाता है स्ट्रांग
ब्लूबेरी का सबसे बड़ा प्लस पॉइंट है कि यह इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है। इसमें मौजूद विटामिन C, विटामिन E और फाइटोन्यूट्रिएंट्स शरीर को वायरस, बैक्टीरिया और फंगल इन्फेक्शन से लड़ने की ताकत देते हैं। जो लोग बार-बार बीमार पड़ते हैं या बदलते मौसम में जल्दी थक जाते हैं, उनके लिए ब्लूबेरी किसी आयुर्वेदिक औषधि से कम नहीं। आप इसे स्मूदी, ओट्स, दही या जूस के रूप में डेली डाइट में शामिल कर सकते हैं।
4. स्किन को दे ग्लो और बढ़ती उम्र के असर से बचाए
किसे नहीं चाहिए बेदाग, ग्लोइंग स्किन? ब्लूबेरी में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो स्किन को यूवी रेडिएशन, प्रदूषण और स्ट्रेस से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। इसके साथ ही यह फ्री रेडिकल्स को न्यूट्रल करता है जिससे एजिंग की प्रक्रिया धीमी होती है। चेहरे की झुर्रियां, डार्क स्पॉट्स और स्किन का ढीलापन भी ब्लूबेरी के सेवन से कम हो सकता है। आप चाहें तो ब्लूबेरी को होममेड फेस पैक में भी इस्तेमाल कर सकते हैं, यानि अंदर से भी खूबसूरती और बाहर से भी।
5. वजन घटाने में कारगर
ब्लूबेरी में फाइबर की मात्रा अच्छी होती है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है। यह बेवजह की भूख को कंट्रोल करता है और मेटाबॉलिज्म को एक्टिव बनाता है। कम कैलोरी और जीरो फैट वाला यह फल वजन घटाने वालों के लिए ड्रीम फूड की तरह है। इसे आप ब्रेकफास्ट में ओट्स या ग्रेनोला के साथ खा सकते हैं, या वर्कआउट के बाद हेल्दी स्नैक के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।
6. आंखों के लिए फायदेमंद
ब्लूबेरी आंखों की रोशनी को सुधारने और रेटिना को फ्री रेडिकल डैमेज से बचाने में मदद करता है। इसमें पाए जाने वाले एंथोसाइनिन्स और ज़ीक्सैंथिन आंखों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं। जो लोग लंबे समय तक मोबाइल, लैपटॉप या टीवी स्क्रीन पर काम करते हैं, उनके लिए ब्लूबेरी एक प्रोटेक्टिव शील्ड की तरह काम करता है। उम्र बढ़ने के साथ आने वाली आंखों की समस्याओं से भी यह काफी हद तक बचाव करता है।
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