एग्जॉस्ट फैन : कि‍चन की जरूरत

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अगर आप अपनी रसोई में ज्यादा तला-भुना खाना बनाती हैं तो वाकई आपको अपने किचन के लिए अच्छे एग्जोस्ट-फैन सिस्टम की जरूरत है। क्योंकि अकसर खाना बनाने की प्रक्रिया में ग्रीस और स्मोक के कण निकलते हैं जो अच्छा वैंटीलेटर सिस्टम न होने पर आपकी रसोई में जगह-जगह जम जाते हैं।

रसोई की छत, खिड़की, लाइट आदि पर इसी वजह से कई बार काले रंग की चिकनी परत जम जाती है। इसलिए अपने किचन के लिए एग्जोस्ट फैन सिस्टम खरीदते वक्त काफी सावधानी बरतने की जरूरत है। अगर आप एग्जोस्ट फैन सिस्टम लगवाते वक्त कुछ बातों का ध्यान रखेंगी तो इसका पूरा फायदा उठा पाएँगी...

1. गर्म हवा हमेशा ऊपर की ओर जाती है इसीलिए अपने किचन में एग्जोस्ट फैन सिस्टम चूल्हे के ठीक ऊपर लगवाना चाहिए। ताकि खाना बनाते वक्त का धुंआ, छौंक इत्यादि इधर-उधर जाए बिना सीधा ऊपर जाकर वेंटीलेट हो जाए।

2. एग्जोस्ट फैन सिस्टम खरीदते वक्त अपनी रसोई के आकार का भी ध्यान रखना चाहिए। आपकी रसोई अगर बड़ी है तो बाजार में उपलब्ध ऐसा एग्जोस्ट फैन सिस्टम खरीदे जिसका वेंटीलेशन सिस्टम स्ट्रॉन्ग हो।

3. एग्जोस्ट फैन सिस्टम के साथ ही उसके साथ लगने वाला पाइप भी महत्वपूर्ण है। इसलिए पाइप की फिटिंग को कभी अनदेखा न करें।