चीज मसाला कचोरी

Webdunia
ND

सामग्री :
2 कप मैदा कचोरी के लिए, 100 ग्राम तेल मोयन, नमक मिलाकर गूंथ लें और ढंककर रखें।

मसाला सामग्री :
चीज किसा 1 कप, 1/4 कप प्याज बारीक कटा, 1/2-1/2 टी स्पून अदरक व हरी मिर्च कुटी हुई, 1/2-1/2 टी स्पून खड़ा धनिया, सौंफ, जीरा, लाल मिर्च पिसी, गरम मसाला पिसा, काला नमक, सादा नमक, थोड़ा हरा धनिया बारीक कटा, तेल तलने के लिए।

विधि :
एक पैन में 1 टेबल स्पून तेल गर्म करें। प्याज, अदरक, हरी मिर्च इसमें भूनें। जीरा-सौंफ व धनिया डालें। सभी मसाले मिला लें। ठंडा हो जाए तो हरा धनिया व चीज मिला लें।

अब मैदे की अखरोट बराबर लोई लें व हथेली पर फैलाएं। इसमें चीज मसाला भरें व कचौरियां तैयार कर लें। तेल गर्म करके ठंडा करें व कचोरियों को मध्यम आंच पर सुनहरी होने तक तल लें।
Show comments
सभी देखें

जरुर पढ़ें

पेट की चर्बी का दुश्मन! ये एक चीज़ आज से ही खाना शुरू कर दें, फिर देखें कमाल!

रक्षा बंधन पर भाई बहन एक दूसरे से हैं दूर तो ऐसे मनाएं ये राखी का त्योहार

रक्षाबंधन, राखी पर शेयर करें ये 10 खूबसूरत संदेश

रक्षाबंधन की तैयारियां: घर को सजाने से लेकर मिठाइयों तक

इस राखी भाई को खिलाएं ये खास मिठाइयां: घर पर बनाना है आसान

सभी देखें

नवीनतम

संस्कृत दिवस कब और क्यों मनाया जाता है? जानें इतिहास, महत्व और रोचक जानकारी

रक्षाबंधन की हार्दिक शुभकामनाएं: अपने प्रिय भाई या बहन को भेजें दिल को छू लेने वाले ये 10 यूनिसेक्स मैसेज

सिर्फ 5 सेकंड में 80 हजार लोगों की मौत, अमेरिकी बर्बरता की दिल दहलाने वाली कहानी

जानिए क्या होता है बादल फटना और पहाड़ों पर क्यों ज्यादा होती हैं ये घटनाएं

हिन्दी कविता: अर्द्धनारीश्वर