आलू-मटर का चटपटा पराठा

Webdunia
सामग्री : 
 
1/2 कप मैदा, एक कप ताजी हरी मटर (उबली हुई), 1 आलू (उबला हुआ), 2 टेबल स्पून, हरा धनिया (बारीक कटा), 1/2 टी स्पून हरी मिर्च का पेस्ट, थोड़ी-सी सौंफ, हिंग का पावडर, स्वादानुसार नमक, घी अथवा तेल।
 
विधि  : 
 
सबसे पहले हरी मटर को मिक्सी में पीस लें। आलुओं को अच्छी तरह मैश करें। अब पिसे मटर में मैश्ड आलू, नमक, बारीक कटा हरा धनिया, सौंफ, हिंग का पावडर, हरी मिर्च पेस्ट एवं मैदा मिलाकर आटे की तरह गूंथ लें। 
 
अब गूंथे आटे की रोटियां बेलें। इन्हें गर्म तवे पर दोनों तरफ से तेल लगाकर सुनहरी होने तक सेंक लें। अब दही, अचार या रायते के साथ गरमा-गरम पेश करें।


 

Show comments
सभी देखें

जरुर पढ़ें

सावन माह में क्या खाएं और क्या नहीं?

वेट लॉस में बहुत इफेक्टिव है पिरामिड वॉक, जानिए चौंकाने वाले फायदे और इसे करने का तरीका

सावन में रचाएं भोलेनाथ की भक्ति से भरी ये खास और सुंदर मेहंदी डिजाइंस, देखकर हर कोई करेगा तारीफ

ऑफिस में नींद आ रही है? जानिए वो 5 जबरदस्त ट्रिक्स जो झटपट बना देंगी आपको अलर्ट और एक्टिव

सुबह उठते ही सीने में महसूस होता है भारीपन? जानिए कहीं हार्ट तो नहीं कर रहा सावधान

सभी देखें

नवीनतम

फाइबर से भरपूर ये 5 ब्रेकफास्ट ऑप्शंस जरूर करें ट्राई, जानिए फायदे

सावन में नॉनवेज छोड़ने से शरीर में आते हैं ये बदलाव, जानिए सेहत को मिलते हैं क्या फायदे

सावन में कढ़ी क्यों नहीं खाते? क्या है आयुर्वेदिक कारण? जानिए बेहतर विकल्प

हर किसी के लिए सुरक्षित नहीं होता आइस बाथ, ट्रेंड के पीछे भागकर ना करें ऐसी गलती

विश्व जनसंख्या दिवस 2025: जानिए इतिहास, महत्व और इस वर्ष की थीम