आलू-मटर का चटपटा पराठा

Webdunia
सामग्री : 
 
1/2 कप मैदा, एक कप ताजी हरी मटर (उबली हुई), 1 आलू (उबला हुआ), 2 टेबल स्पून, हरा धनिया (बारीक कटा), 1/2 टी स्पून हरी मिर्च का पेस्ट, थोड़ी-सी सौंफ, हिंग का पावडर, स्वादानुसार नमक, घी अथवा तेल।
 
विधि  : 
 
सबसे पहले हरी मटर को मिक्सी में पीस लें। आलुओं को अच्छी तरह मैश करें। अब पिसे मटर में मैश्ड आलू, नमक, बारीक कटा हरा धनिया, सौंफ, हिंग का पावडर, हरी मिर्च पेस्ट एवं मैदा मिलाकर आटे की तरह गूंथ लें। 
 
अब गूंथे आटे की रोटियां बेलें। इन्हें गर्म तवे पर दोनों तरफ से तेल लगाकर सुनहरी होने तक सेंक लें। अब दही, अचार या रायते के साथ गरमा-गरम पेश करें।


 

Show comments
सभी देखें

जरुर पढ़ें

ये 10 फूड्स खाकर बढ़ जाता है आपका स्ट्रेस, भूलकर भी ना करें इन्हें खाने की गलती

खाली पेट पेनकिलर लेने से क्या होता है?

बेटी को दीजिए ‘इ’ से शुरू होने वाले ये मनभावन नाम, अर्थ भी मोह लेंगे मन

खाने में सफेद नमक की जगह डालें ये 5 चीजें, मिलेगा परफेक्ट और हेल्दी टेस्ट

Hustle Culture अब पुरानी बात! जानिए कैसे बदल रही है Work की Definition नई पीढ़ी के साथ

सभी देखें

नवीनतम

विश्व जनसंख्या दिवस 2025: जानिए इतिहास, महत्व और इस वर्ष की थीम

वर्ल्ड पॉपुलेशन डे पर पढ़ें जनसंख्या के प्रति जागरूकता के लिए 25 प्रेरक नारे, कोट्स और अनमोल वचन

सावन में हुआ है बेटे का जन्म तो लाड़ले को दीजिए शिव से प्रभावित नाम, जीवन पर बना रहेगा बाबा का आशीर्वाद

बारिश के मौसम में साधारण दूध की चाय नहीं, बबल टी करें ट्राई, मानसून के लिए परफेक्ट हैं ये 7 बबल टी ऑप्शन्स

इस मानसून में काढ़ा क्यों है सबसे असरदार इम्युनिटी बूस्टर ड्रिंक? जानिए बॉडी में कैसे करता है ये काम