मिक्स मैथ‍ी-मूँगफली सलाद

- राजश्र ी

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सामग्री :
एक कटोरी मैथी बारीक कटी, 1 बड़ा टमाटर बारीक कटा हुआ, थोड़े-से ‍पिसे मूँगफली दाने, काला व सादा नमक स्वादानुसार, पाव चम्मच लालमिर्च, सिंका जीरा आधा चम्मच, चुटकीभर पिसी ‍हींग, थोड़ा-सा तेल।

विध ि :
मैथी‍ व टमाटर को काटने के पूर्व धो लें। अब एक बड़ी प्लेट में दोनों को मिक्स करके उसमें दाने, लालमिर्च, हींग, जीरा, नमक डालकर मिक्स कर लें।

अब ऊपर से तेल डालकर अच्छी तरह मिलाकर तैयार सलाद को रोटी के साथ परोसें।

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