मूँग-चना सलाद

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सामग्री :
1 कप भुनी दरदरी की हुई मूँगफली, 1/2 कप अंकुरित मूँग उबले हुए, 1/2 कप काले चने उबले हुए, 1/2 कप अनार के दाने, 1 चम्मच नींबू का रस, 1 छोटी चम्मच सिंकी सफेद तिल, 1/2 छोटी चम्मच शक्कर, नमक स्वादानुसार, 2 गाजर लंबी पतली कटी हुई।

विधि :
सर्वप्रथम एक बड़े बाउल में दरदरी मूँगफली, उबले अंकुरित मूँग-काले चने, अनार दाने आदि सभी सामग्री को अच्छीतरह मिक्स कर लें। अब इसमें तिल, शक्कर और नमक बुरका कर कटी गाजर से सजाकर सलाद सर्व करें।