अब सारी सब्जियां डाल दीजिए और अब चावल डालकर 2 मिनट तक भूनिए और चावल से दुगना पानी डाल दीजिए। अब नींबू का रस और नमक डाल दें और कुकर बंद कर दें। जैसे ही कुकर में प्रेशर आए, गैस बंद कर दें और 5 मिनट बाद कुकर खोलें। पुलाव तैयार है।
पुलाव को बाउल या बड़ी प्लेट में निकाल लीजिए। हरे धनिए से सजाइए। अचार या हरी चटनी के साथ परोसें।
