इंदौर। भारत एक ऐसा देश है, जहां जितनी बोलियां हैं, उससे कहीं ज्यादा तरह का जायका। हर जायके के पीछे अपनी एक कहानी और खूबी है। टैंगरा फूड के लिए शहर में 10 दिनी फूड फेस्टिवल आयोजित होने जा रहा है। यह 'टैंगरा फूड फेस्टिवल' 22 जनवरी से इंदौर मैरियट होटल के वन एशिया रेस्टोरेंट में शुरू हो रहा है। जहां टैंगरा फूड को उसी अंदाज में परोसा जाएगा, जिसके कारण वह पसंद किया जाता है।
दुनियाभर के तमाम देशों के कुजीन का स्वाद भारत में रहकर ही चखा जा सकता है। व्यंजन चाहे किसी भी देश का हो, भारतीयों ने उसे न केवल अपनाया, बल्कि उसे अपने स्वाद में ढालकर एक नए अंदाज में पेश किया है। इन्हीं में से एक है 'टैंगरा फूड' जो कि चाइना से कोलकाता में आया और वहां केस्ट्रीट फूड का एक नए अंदाज में हिस्सा बन गया।
इसी टैंगरा फूड के लिए शहर में 10 दिनी फूड फेस्टिवल आयोजित होने जा रहा है। यह 'टैंगरा फूड फेस्टिवल' 22 जनवरी से इंदौर मैरियट होटल के वन एशिया रेस्टोरेंट में शुरू हो रहा है। जहां टैंगरा फूड को उसी अंदाज में परोसा जाएगा, जिसके कारण वह पसंद किया जाता है।
इंदौर मैरियट होटल के जनरल मैनेजर देवेश रावत ने बताया कि भारत आए चाइनीज लोग अपने साथ जो जायका लाए उसे पूर्वी कोलकाता ने बहुत बेहतर ढंग से अपनाया और हक्का चाइनीज फूड को अपने स्टाइल में पेश किया। भारत और चाइना दोनों देशों के मिलेजुले स्वाद का यह टैंगरा फूड इंदौरी लोगों को भी परोसा जा रहा है।
22 जनवरी से 31 जनवरी तक स्वाद के शौकीन इंदौरी इस टैंगरा फूड का आनंद ले सकेंगे। इसमें मीठे और नमकीन दोनों ही तरह के कई व्यंजन सर्व किए जाएंगे। इस दौरान लोग अपने डिनर को टैंगरा फूड से खास बना सकेंगे।
इस मौसम में यह फूड इसलिए सर्व किया जा रहा है क्योंकि इस दौरान गेस्ट गर्मागर्म और चटपटा खाना पसंद करते हैं। इस फूड फेस्टिवल के लिए होटल को विशेष ढंग से सजाया जा रहा है। सजावट में भारत और चाइना दोनों ही देशों की संस्कृति को देखा जा सकेगा।
