मिक्स वेज चीला

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सामग्री :
एक कप मूंग की दाल, बारीक कटी 2 हरी मिर्च, तीन चम्मच गाढ़ा दही, नमक स्वादानुसार, दो टमाटर कटे हुए, बारीक कटा धनिया, 1 चम्मच तेल।

विधि :
बनाने से पूर्व दाल को 3-4 घंटों के लिए पानी में गला लें। फिर दही और हरी मिर्च के साथ पीस लें। अब नमक, धनिया, टमाटर मिला लें।

तत्पश्चात नॉनस्टिक तवे को गर्म करके थोड़ा तेल डालें और मिश्रण को इस पर फैला कर दोनों तरफ से कुरकुरा सेंक लें। तैयार चीले को हरी चटनी या टोमॅटो सॉस के साथ गरमा-गरम सर्व करें।