मूंगफली का कूल शेक

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सामग्री :
1 कटोरी मूंगफली के दाने, इलायची पावडर और चीनी स्वादानुसार, जरूरतानुसार पानी।

विधि :
एक कड़ाही में मूंगफली को थोड़ी देर सूखा भून लें। फिर 2-3 घंटे तक पानी में भिगो कर रखें। तत्पश्चात पानी से निकाल कर हाथ से मसलकर छिलका अलग करें। अब मिक्सी में दाने और पानी डालकर पीस लें। फिर कपड़छान कर (कपड़े से छान) लें।

इसे धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक उबाल लें। फिर चीनी डालें। इलायची बुरकाएं। अब फ्रिज में ठंडा करके दाने के दूध का कोल्ड ड्रिंक्स ( शेक) बनाकर घर आएं मेहमानों को पेश करें। टेस्ट बढ़ाने के लिए आप चाहे तो ऊपर से तरबूज, आम के पीसेस करके डाल सकते हैं।